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Con l'arrivo di questo fine settimana arriva InFermento: da sabato 18 a domenica 19 giugno nel borgo della Lunigiana sbarca la seconda edizione del festival della birra artigianale.
Per questi due giorni si trasferiranno nel borgo alcuni tra i birrifici più conosciuti d'Italia: Birra Amiata di Arcidosso (Gr), Birrificio del Golfo della Spezia, Birrificio Doppio Malto di Erba (Co), Il Beerbante di Colorno (Pr), vincitore dell'edizione 2010 e Maltus Faber di Genova. E quest'anno si registra anche una presenza svizzera, con le birre della Bad Attitude di Stabio.
Durante la manifestazione sarà possibile degustare le birre artigianali proposte dai birrifici e scambiare opinioni coi mastri birrai, assaggiando, a contorno, le ottime specialità gastronomiche della zona. I visitatori potranno acquistare appositi gettoni alla cassa, utili per la degustazione della birra alla spina. Per le bottiglie sarà allestito un vero e proprio beer-shop.
Il festival non è rivolto soltanto a coloro che amano la birra, ma anche agli amanti della buona musica, dei borghi toscani e delle specialità gastronomiche tipiche della zona che circonda Massa Carrara.
L'ingresso alla manifestazione è gratuito e il festival è aperto dalle ore 17.00 di sabato fino alle ore 21.00 di domenica: per l'evento finale la grande attesa è tutta per scoprire finalmente il nome del vincitore dell'edizione 2011.
Un'anteprima di InFermento ci sarà già venerdì 17 giugno a partire dalle ore 21.00 presso La Locanda Al Castello di Verrucola, con una cena-degustazione in cui sarà presentata una selezione di birre del festival in abbinamento a piatti della cucina tradizionale al costo di 23 Eu (per prenotare: 0585 90168).
Di seguito riportiamo il programma completo della manifestazione.
Sabato 18 giugno (dalle ore 17.00 alle ore 24.00)
Ore 17.00: apertura della manifestazione
Ore 17.30: laboratorio di degustazione Birra e Lunigiana
Ore 18.30: seminario La Birro-degustazione. Seminario sulle tecniche di degustazione della birra artigianale (costo: 10 Eu)
Ore 21.00: musica dal vivo con band toscane emergenti
Domenica 19 giugno (dalle ore 15.00 alle ore 23.00)
Ore 16.30: laboratorio di degustazione Birra e Formaggio (costo: 10 Eu)
Ore 17.30: seminario I segreti dell'Homebrewing (costo: 10 Eu)
Ore 21.00: premiazione vincitore FermentiAmo
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