Da martedì 28 settembre a giovedì 7 ottobre 2010 ad Ortonovo si svolgono le serate enogastronomiche di Cibaria et vinum - Food & Wine, alla scoperta dei sapori tradizionali della Lunigiana.
Di seguito il programma completo delle serate.
Martedì 28 settembre - ore 20.30
Locanda la Marchesa , Nicola (0187 660491)
Panigacci, sfogliolata con basilico, sgabei, salumi e formaggi, dolci tipici di Ortonovo e vini dell'Azienda Pietra del Focolare.
25 Eu bevande escluse.
Giovedì 30 settembre - ore 20.30
Ristorante Focacceria Pizzeria Da Mauro, Ortonovo Paese (0187 66668)
Antipasti della casa, le storiche focacce cotte a legna, ravioli fatti a mano, tagliata e contorni ricchi e saporiti, torta di riso, vini di Ca' Lunæ di Paolo Bosoni e della Baia del Sole di Federici.
30 Eu bevande escluse.
Venerdì 1 ottobre - ore 20.30
Locanda degli Orchi, via Annunziata 4 (0187 661256)
Antipasti misti al tagliere, risotto con tartufo dei boschi ortonovesi, cinghiale con polenta, dolce della Locanda, vini dell'Azienda La Felce.
33 Eu bevande incluse.
Domenica 3 ottobre - ore 8.30
ritrovo Taberna Lunae - Luni archeologica
Ottava Mangialonga, passeggiata enogastronomica lungo
la zona archeologica, i colli di Luni e i borghi medievali (info: 360 700689 / 338 7216003)
Lungo il percorso degustazione di prodotti tipici locali.
Pranzo menù testaroli della Lunigiana al pesto, penne al ragù, arrosto di manzo con patate, frittura di pesce.
Adulti 20 Eu; bambini 9-12 anni, 10 Eu.
Giovedì 7 ottobre - ore 20.00
Luni Mare, via Gramsci 3 (339 4908350)
Menù Scialapielli ai crostacei, calamarata amalfitana, branzino all'acqua pazza, gamberoni e scampi gratinati, pastiera napoletana, coi vini della Baia del Sole di Federici.
30 Eu bevande incluse.
Mercoledì 13 ottobre - ore 20.00
Ristorante Fiorella, Nicola (0187 66857)
Antipasti di verdure, quadrucci coi ceci, baccalà marinato, coniglio alla ligure, dolce della casa, vini di Ca'Lunæ di Paolo Bosoni.
30 Eu bevande incluse.
Giovedì 21 ottobre, ore 20.00
Ristorante Vecchi Sapori, via Larga 56 (0187 66514)
Antipasti di terra vecchi sapori, ravioli, crêpes ai funghi porcini, tagliata ai porcini e tricolore, soufflè al cioccolato, bicchierino di passito, vini di Ca' Lunæ di Paolo Bosoni.
30 Eu bevande incluse.
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