La Taverna del Metallo

Atmosfera cupa e raccolta. Tavoli in legno massiccio. Un bancone tirato a lucido con boccali colmi di schiuma bionda. Alla Spezia apre un altro english corner. Questa volta però la Gran Bretagna ricreata è quella dei tempi di re Artù. La Taverna del Metallo è un pub in stile britannico con poco più di un mese di vita. Andrea e Cristian, 24 e 27 anni, hanno chiamato così la loro birreria medievale per suggerire fin da subito l'idea di un tuffo nel passato. L'arredo conferma gli intenti: alabarde, balestre alle pareti e spadoni sparsi. E poi uno scudo con due alci in procinto di scornarsi, divise da una spada conficcata dentro un'incudine, il logo del locale.

Il pub conta una cinquantina di posti a sedere. Ricrea una dimensione familiare, altro scopo dei due giovani gestori. «La Taverna vuole essere un punto di aggregazione, dove vivere quel rapporto amichevole tra gestore e clienti tipico dei pub d'oltremanica», come dichiara Cristian. Obiettivo sicuramente apprezzato, soprattutto da chi ricerca uno spazio da vivere come una sorta di seconda casa. Ma forse immagini come quella di un barista in kilt si eviterebbero volentieri.

E veniamo al bere. Per un locale che ha fatto di in nomine birrae il suo motto, appare scontato che abbia come punto di forza la grande scelta di birre. Da quelle rarissime di frumento, alla Arrol's. Birre svizzere, tedesche come l'Hb o belghe come l'Hy.
Ma alla Taverna non si bevono solo bionde o scure. Qui si può ordinare anche un liquore medievale, importato da Chieti: l'Yppocras, un distillato di vino di Montepulciano e spezie.
Da mettere sotto i denti invece, selezione di salumi e formaggi e tegami di salsicce e fagioli, che più che Medioevo fanno tanto Bud Spencer e Terence Hill, comunque sempre coerente con lo stile rustico del posto.

Anche se proiettato nel passato, il locale, giovane come chi l'ha fondato, ha in serbo tante idee per i prossimi mesi: cene a tema, rievocazioni storiche in costume, giochi di ruolo, per rivivere in tutti i sensi le atmosfere dei tempi più oscuri e stimolanti della storia. E poi c'è la musica, presenza irrinunciabile in un locale gestito da musicisti. Cristian e Andrea, che fanno parte di gruppi locali, vogliono fare della loro Taverna anche un luogo di promozione per artisti di zona, facendo scorrere demo su video o organizzando concerti dal vivo, se metal tanto meglio.